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Preziosa come un diamante, prestazioni da competizione

Theresia, disegnata da Doriana e Massimiliano Fuksas, è una macchina per caffè espresso concepita per l’intenditore del caffè che vuole avere anche a casa, in barca o in ufficio uno strumento tecnologicamente evoluto ed in grado di estrarre ottimi caffè espresso e fragranti cappuccini come fanno i baristi durante le competizioni.

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Alta tecnologia e design per una macchina da caffè espresso da intenditori

Il corpo macchina, completamente in acciaio inox Supermirror, è concepito come un diamante all’interno del quale batte un cuore tecnologico.

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TECNOLOGIA
T3

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COOL TOUCH
WAND

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HIGH EFFICIENCY
EXTRACTION SYSTEM

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SMART
FUNCTIONS

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La tecnologia che garantisce la massima stabilità di temperatura della macchina per caffè espresso.

Nella macchina da caffè professionale il parametro della temperatura riveste un ruolo estremamente importante, in quanto influenza fortemente la qualità del caffè espresso. Una temperatura stabile, infatti, garantisce un risultato eccellente e ripetibile. Ma come fare? Anche in questo caso, attraverso studi, ricerche e sperimentazioni e con la collaborazione dei migliori baristi, siamo riusciti a trovare una soluzione che prevede il controllo di ogni singolo parametro. Così nasce T3, una tecnologia che permette al barista di impostare tre voci di temperatura, quelle del gruppo erogazione, acqua infusione e vapore.

Che cosa si ottiene? Un controllo dell’accuratezza termica dell’acqua in erogazione che si traduce in stabilità di temperatura e quindi in caffè espresso perfetto, grazie anche a un sistema elettronico, composto da sonde di temperature e pressione e di PID, che gestisce ogni variabile.

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Il sistema che migliora l’estrazione del caffè espresso

Abbiamo studiato un nuovo sistema di estrazione, che è stato chiamato High Efficiency Extraction System. HEES è in grado di esaltare l’aroma di ogni miscela di caffè perché porta in tazza tutte le sostanze nobili e cremose attraverso il nuovo sistema di estrazione. La ripetibilità del risultato e la persistenza della crema sono i principali vantaggi di questa tecnologia in grado di correggere anche eventuali errori di pressatura da una mano poco esperta garantendo un caffè espresso perfetto.

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L’innovativo sistema che evita le scottature

Un isolamento termico che garantisce la sicurezza del barista e non solo: anche una migliore e più facile pulizia e quindi maggior igiene. La nuova lancia vapore “Cool-Touch”, termicamente isolata, evita le fastidiose scottature e permette di velocizzare le fasi di pulizia della macchina per espresso.

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La gestione intelligente della macchina per caffè espresso

Nelle sue dimensioni ridotte, la macchina da caffè professionale Theresia racchiude in sé una tecnologia da campioni: la regolazione indipendente delle temperature del gruppo e delle caldaie caffè e vapore e la regolazione della quantità per le dosi erogabili e del tempo di preinfusione garantiscono all’operatore di avere estrazioni eccellenti e soprattutto consistenti. Un sistema di limitazione dell’assorbimento elettrico con gestione del riscaldamento delle componenti consente di risparmiare energia.

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Theresia, le origini

Un oggetto prezioso dal design accattivante e allo stesso tempo semplice e funzionale, che unisce tradizione e innovazione. Theresia è una macchina per caffè espresso concepita per concedersi un gesto quotidiano, quello del gustare un caffè espresso perfetto, che non sia solo una pausa di piacere, ma un autentico piccolo lusso da vedere e da assaporare. Per questo motivo il design di Theresia è stato curato dallo studio Fuksas, mentre il cuore tecnologico della macchina per caffè espresso è stato affidato al R&D dept di Victoria Arduino che ha personalizzato la tecnologia T3, già adottata in diversi prodotti con grande successo, alla macchina a 1 gruppo. Theresia racchiude tante sfaccettature di lusso.

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Scheda tecnica

Proprietà Valore
Versioni Tecnologia T3
Dimensioni LxHxP mm 430x585x460 | inches 16 15/16”x 23 1/16” x 18 2/16”
Potenza 3000W
Voltaggio 208-240V 50-60Hz
Capacità caldaia vapore 1,1lt
Peso Lordo 37kg/81,57lb
Peso Netto 32kg/70lb

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