Uno tra i maggiori profondi conoscitori del caffè e Presidente SCAA (Speciality Coffee Association of America), Mr. Tracy Allen sarà l’ospite d’onore di un evento dedicato al caffè che si terrà lunedì 8 Febbraio prossimo a Berlino nel nuovissimo showroom e BaristLab di VA espresso machines GmbH.
A partire dalle ore 18.00, Mr. Tracy Allen parlerà dei nuovi trends SCAA / SCAE, la nuova flavor wheel, il dizionario sensoriale, la Colombia quale paese di origine e delle attività del Coffee Quality Institute. Durante la serata sarà possibile assistere a una lezione di cupping con differenti microlotti (provenienti e promossi da Cafè Imports) della Colombia che permetteranno a Tracy Allen approfondimenti su questo paese produttore di caffè.

Per partecipare a questo speciale evento è possibile contattare Ivo Weller a: info@victoriaarduino.de – +49 (0) 30 40501659

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