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Scopri il Pure Brew al London Coffee Festival

London Coffee Festival (31 Marzo-3 Aprile) РBooth G17, queste le coordinate per scoprire Black Eagle Maverick, la nostra macchina da caff̬ intelligente, sostenibile e facile da usare.

Da scoprire come novità al London Coffee Festival è sicuramente il Pure Brew (scopri di più nel nostro canale YouTube: Pure Brew Video) , un nuovissimo caffè filtrato estratto a bassa pressione dalla Black Eagle Maverick che si presenta sciropposo e con molto corpo. Il Pure Brew inizia con un aroma intenso che cattura l’essenza del caffè, il profilo in tazza evidenzia le distintive note aromatiche ed un corpo pieno. Questa nuovissima bevanda nasce dalla combinazione tra Pure Brew Technology, un nuovo metodo di estrazione che si applica sia all’espresso che all’estrazione a bassa pressione, e un portafiltro con filtro conico e a doppia maglia, brevettato da Victoria Arduino.
Con Black Eagle Maverick, Victoria Arduino aggiunge non solo un po’ più di controllo, ma il dominio completo sulla temperatura, sull’infusione, sul vapore, persino l’opportunità di spostarsi istantaneamente tra i vari tipi di caffè in modo sostenibile.

Nel booth G17 anche il nuovo Mythos. Il macinino perfeziona alcune sue specifiche caratteristiche che l’hanno reso apprezzato in tutto il mondo in termini di user experience, controllo della macinatura e design. Oggi Mythos definisce un mondo di dettagli, ma con un design unico, con la stessa passione e con forti valori da condividere con baristi, torrefattori e catene di tutto il mondo per raggiungere ancora una volta la perfezione della macinatura.

Ritorna a Londra, la città che ha ispirato la sua creazione, Eagle One. La macchina da caffè è nata, infatti per rispondere alle esigenze della nuova generazione di coffee shop in cui design, performance e sostenibilità costituiscono l’asset principale per regalare a chi vive il locale una esperienza memorabile. Eagle One è la macchina per i baristi che hanno bisogno di attrezzature compatte, semplici da usare, ma allo stesso tempo in grado di preparare bevande di alta qualità, ma con una grande attenzione verso il risparmio energetico. È anche per questo motivo che Gail’s, una catena bakery che ogni giorno sforna pane, pasticcini e torte freschi fatti a mano, serviti con il loro caffè specialty, ha scelto Eagle One per i suoi punti vendita a Londra. Sabato e domenica Gail’s sarà nello stand Victoria Arduino per offrire il loro caffè estratto da Eagle One.

 

 

MYTHOS DI VICTORIA ARDUINO È IL MACININO UFFICIALE DEL WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP 2022-2025

Nei prossimi tre anni Victoria Arduino proseguirà a supportare tutti i migliori baristi al mondo con Mythos, macinino ufficiale del World Barista Championship. Victoria Arduino, quindi, continua la sua lunga collaborazione con il WCE, condividendo l’obiettivo di promozione del caffè di qualità.

“Sono fiero di confermare la sponsorship della competizione più prestigiosa al mondo, il WBC – ha dichiarato Fabio Ceccarani, CEO di Simonelli Group (proprietario del brand Victoria Arduino). “Essere partner del WBC garantisce a Victoria Arduino la possibilità di rimanere vicino al front end dell’intera filiera, intercettandone le esigenze, e di indirizzare l’innovazione tecnologica di Simonelli Group al supporto allo SCA ed all’intera coffee community nel migliore dei modi”.

Quello con il WCE è un rapporto che si è costruito e rafforzato negli anni, non come una semplice evoluzione, ma come una vera e propria rivoluzione, un cambiamento degli standard del mondo del caffè e della qualità dell’evento mondiale più significativo per tutti i player del mercato. Sponsor WBC già dal 2009, Simonelli Group ha introdotto negli anni diverse tecnologie che hanno permesso ai baristi di avere un maggiore controllo dell’estrazione, necessario per offrire l’esperienza in tazza desiderata. “Dopo la grande collaborazione che abbiamo avuto con il WBC attraverso le nostre macchine – continua Ceccarani – ora andremo ad arricchire le nostre esperienze mettendo a disposizione della competizione i nostri grinders Mythos, oggi indiscussi e riconosciuti prodotti leader mondiali nella macinatura specialty”.

L’impegno di Simonelli Group non si limiterà agli eventi, infatti i programmi strategici dell’azienda, in collaborazione con SCA, dei prossimi anni prevedono iniziative in ambito Education, Ricerca, Retail, Sostenibilità, valori fondanti di Simonelli Group. “Metteremo a disposizione il nostro know-how tecnologico e di cultura del caffè, nonché la lunga esperienza nel mondo delle competizioni per contribuire al successo di tutte le iniziative SCA”, ha sottolineato Ceccarani.

Per Simonelli Group si apre quindi un nuovo capitolo nella lunga collaborazione con SCA e WCE in cui porterà con Mythos tutta la propria expertise del mondo della macinatura per elevare ancora una volta gli standard qualitativi e contribuire alla crescita e alla promozione del caffè di qualità.

 

Leggi la news di SCA: “Announcing the 2022-2025 World Barista Championship Qualified Sponsors”

MYTHOS, THE GRINDING PERFECTION AGAIN.

Il macinino Mythos si rinnova e aumenta la precisione e il controllo della macinatura per permettere a tutti i baristi, roaster e catene, che hanno già apprezzato le sue performance, il suo design e l’attenzione alla sostenibilità, di raggiungere un nuovo livello di perfezione.

Nel 2013 quando è stato lanciato per la prima volta sul mercato, Mythos si è subito imposto sia per il suo iconico design, sia per i suoi alti standard qualitativi e la riduzione degli sprechi. Oggi Mythos, forte dei valori Victoria Arduino, si riconferma il macinino in grado di raggiungere, ancora una volta, la perfezione della macinatura con importanti miglioramenti dal punto di vista della user experience, del controllo della macinatura e del design.

Tutti i miglioramenti introdotti nel nuovo Mythos coinvolgono in modo trasversale la user experience, il controllo della macinatura e ne ispirano il design. Le iconiche linee del Mythos avvolgono il display touchscreen integrato in un pannello di vetro. Le ventole, con un nuovo design più contemporaneo, sono posizionate entrambe sul retro sia per consentire un perfetto flusso di aria all’interno del macinino, sia per ridurre lo spazio sul bancone in caso di utilizzo di più macinini.

Mythos crea un vero e proprio sistema di eccellenza e di perfezione della macinatura grazie a 4 differenti versioni, tutte rigorosamente dallo stesso design e dalle stesse iconiche linee. L’ecosistema Mythos si presenta nelle versioni da 75mm (MY75) e 85mm (MY85) con la possibilità di integrare la tecnologia gravimetrica (MYG75 e MYG85).

Oggi Mythos definisce un mondo di dettagli, ma con un design unico, con la stessa passione e con forti valori da condividere con baristi, roaster e catene di tutto il mondo per raggiungere ancora una volta la perfezione della macinatura.

In occasione del lancio di Mythos, Victoria Arduino ha voluto dare voce a diversi professionisti da tutto il mondo che condividono gli stessi valori, la stessa passione e sono impegnati ogni giorno a diffondere il caffè di qualità. Il risultato è un manifesto che racconta da tante voci diverse la passione per il proprio lavoro, l’impegno al rispetto delle persone e dell’ambiente, l’attenzione nei dettagli, l’uso della tecnologia e del design per offrire risultati sempre più elevati. E, infine, la collaborazione per raggiungere un nuovo livello di perfezione della macinatura.